Seitan

Olá a todos.

Hoje vou falar de algo que tenho consumido com alguma frequência e o maridão gosta muito. Chama-se seitan.

Para os vegetarianos não é nada de novo mas para algumas pessoas poderá ser. Então aqui vai uma descrição retirada daqui.
Descrição:
Seitan

O seitan ou glúten, como por vezes também é designado devido ao nome da proteína do cereal, é um substituto da carne derivado de